Prepariamo insieme la peperonata.
INGREDIENTI:
1peperone verde
1 peperone giallo
1 peperone rosso
10 olive verdi
foglie di basilico
olio, sale
PREPARAZIONE:
Riscaldate il forno a 250°C con la funzione "grill". Ponete i peperoni interi, dopo averli lavati.
Cuoceteli per 30 minuti, avendo l'accortezza di girarli di tanto in tanto.
Dopo averli cotti poneteli all'interno di una busta di plastica, come quelle del freezer e lasciateli riposare fino a quando saranno freddi.
Tagliate i peperoni in fette sottili, eliminando i piccioli e i semi interni.
Condite i peperoni con olive, olio e sale.
Servite ben freddi.
Buon appetito.
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