Cavoletti di Bruxelles gratinati

Cavoletti di Bruxelles gratinati, facili e gustosissimi, soprattutto se il formaggio è un ottimo formaggio: provolone stagionato, che dona gusto ai cavoletti. Una ricetta veramente veloce e semplice da realizzare, si forma sulla superficie dei broccoletti una buonissima crosticina gustosissima.

Vi ho convinto? Bene, seguitemi in cucina, prepariamo insieme i cavoletti di Bruxelles gratinati.

Cavoletti di Bruxelles gratinati

Recipe Type: Vegetarian

Cuisine: Italian

Prep time: 10 mins

Cook time: 20 mins

Total time: 30 mins

Serves: 3

Ingredients

• 350gr cavoletti di bruxelles


• 70gr provolone stagionato grattugiato


• sale


• pepe


• olio evo

Instructions

1. Lavate e spuntate i cavoletti di bruxelles, divideteli a metà per il senso della lunghezza.


2. Portate ad ebollizione dell'acqua salata, sbollentate i cavoletti per 5 minuti, scolateli.


3. Disponete i cavoletti in una pirofila, con il taglio rivolto verso l'alto.


4. Spolverizzate i cavoletti con il provolone grattugiato, una macina abbondante di pepe e un filo d'olio.


5. Lasciate cuocere i cavoletti di bruxelles gratinati per 15 minuti, e lasciate gratinare per circa 5 minuti.

3.2.2885

Note: attenzione nella fase di gratinatura, potrebbero scurirsi troppo, se dovesse accadere, coprite con un foglio di carta stagnola.

Buon appetito