Lasagna

Vi propongo un ottimo primo per il pranzo di Natale...la lasagna potrebbe sembrare un pochino laboriosa, ma in realtà con ingredienti semplici e qualche aiutino il lavoro sarà più facile!

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Cosa occorre:

• 500 gr di lasagna già pronta;


• 300 gr di macinato;


• vino per rosolare;


• salsa;


• besciamella;


• due mozzarelle;


• 1 etto di prosciutto cotto;


• formaggio grattugiato;


• una carota;


• 1 gambo di sedano;


• 1/2 cipolla;


• sale q.b.;


• olio evo.

Preparazione:

Inizialmente preparate il sugo con il macinato: rosolate con l'olio evo la cipolla tritata, il sedano tritato e la carota tritata. quando saranno ben rosolati unite il macinato, rosolate e sfumate con il vino.

A parte preparate la besciamella o se preferite potete acquistarla già pronta.

Tagliate a cubetti la mozzarella ed in prosciutto cotto.

 

Quando avete preparato tutti gli ingredienti potete iniziare a preparare la lasagna, quindi mettete alla base della teglia un mestolo di sugo, successivamente le parie parti della pasta sino a coprire tutto il fondo. Fatto ciò aggiungete i vari ingredienti: il sugo, la mozzarella, il prosciutto, il formaggio grattugiato, la besciamella e poi la pasta. Ripetete sino a quando non avrete finito gli ingredienti oppure avete raggiunto l'altezza desiderata.

Ricoprite la teglia con la carta stagnola ed infornate per 30 minuti a 180°C, a circa 20 minuti di cottura potete togliere la carta stagnola così potrà dorarsi sopra e

Buon appetito!!!

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