Nei post precedenti come avete potuto notare, ho preparato la pastiera napoletana, clicca qui per la ricetta.
Però è avanzato un pò di ripieno, e qualche ritaglio di pasta frolla, cosa fare?
Ecco come riciclare la crema della pastiera e la pasta frolla, creando degli ottimi muffin di pastiera.
Per gli ingredienti e la loro preparazione cliccate qui.
PREPARAZIONE DEI MUFFIN PASTIERA:
Ho riposto nei pirottini per muffin la crema di pastiera e li ho decorati utilizzando un pò la fantasia, alcuni ricreando delle vere e proprie mini pastiere, con delle griglie di pasta sfoglia e altre le ho decorate con delle rosellini di pasta sfoglia.
Ho infornato i muffin in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Una volta freddi li ho spolverizzati con zucchero a velo.
Non si butta via nulla! ;)
Buon appetito!
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